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第23章 枇杷膏與櫻桃醬

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枇杷膏的方子其實很簡單,重要的是時間。一份到了火候的枇杷膏,需要花上十幾個小時。

曾經,葉夭的養母不耐隨城的氣候,一到春夏交際的時候就會止不住的咳嗽。每年,養父葉仕理都要開鍋熬枇杷膏,從不假於他人之手。

那時候她才剛開智,對於人類的感情並不能體悟太深,覺得既然家中有仆婦,那為何還要自己受苦受累的親自動手呢?

葉仕理當時笑瞇瞇的對她說:“為自己的家人下廚,是一種享受。等你以後有愛的人了,自然就會明白。”

葉夭現在覺得,她很享受為了錢下廚,也享受為了滿足自己的興趣而下廚。可能她愛的還是錢和自己吧。

熬枇杷膏最好用到同一批次的枇杷老葉和枇杷花,葉夭看了一下自己當時購買枇杷的時候附帶的枇杷葉,沒有達到老葉的標準。她歡快的點開了微信,找到了仲青推過來的鯤鵬快遞的接單員:

“親,我要下單。”

終於可以實際感受一下這傳說中的快遞了,開心。

杜望弱弱的提醒她:“葉夭姐,這個快遞收費好像蠻貴的。”為了一兩瓶枇杷膏而已,值得嗎?

葉夭不在意的揮揮手,“沒關系沒關系,錢嘛,賺回來就是要用來花的呀!”

大概十五分鐘後,門鈴就響了。

“我去,我去。”杜望一改以往的憨厚,難得的表現出了一絲興奮,一躍而起就跑去開門。

葉夭:......這傻孩子。

杜望開了門後,左轉右轉沒看到人影,正在納悶的時候,聽到自己頭頂上方有一個清脆中稍帶一點尖利的聲音:“大個子,你的眼睛是拿來裝飾的嗎?”

杜望往上一看,一只小小的鳥兒停在鐵門的頂端,它有著花灰色的羽毛,嘴巴尖尖,尾巴也尖尖,黑豆大的小眼睛正盯著自己。

杜望有點失望:“原來是只麻雀。”

他還以為能看到什麽傳說中的鳥妖呢。

聽到他這句話,鳥兒渾身的毛都炸了起來,暴怒的上下扇動著翅膀:“你個文盲!你才是麻雀!你全家都是麻雀!老子是雲雀,尖尾雲雀!”

憤怒中的小雲雀一口就啄了下來,嘴巴裏叼起了一撮金色的狗毛。

杜望並沒有生氣,倒是有點興奮,金毛本就愛好玩鬧。一人一鳥就這樣你追我趕打打鬧鬧的穿過了庭院。等到出現在葉夭的面前時已經是五分鐘後了。

雲雀從杜望的頭頂上飛下來,化身為一個十二三歲小小少年的模樣,秀氣精致,還穿著鯤鵬快遞的工作服,倒像是小朋友裝大人,十分的可愛。

杜望:“你們居然雇傭童工!”

雲雀:“閉嘴吧,蠢狗!老子比你年紀大多了!你一看就是新妖!”

葉夭:感覺自己的員工和自己委托的快遞員都不怎麽靠譜的樣子。

好在雲雀雖然看著不靠譜,但在自己負責的業務上卻十分的老道。他自我介紹叫雲生,鯤鵬快遞在城南這一塊的業務員就只有他一個,以後葉夭有什麽事情就直接找他。

兩人商量了一下之後合作的形式後,雲生就立刻趕往了莆田去給她取枇杷老葉,葉夭已經讓自己的供應商準備好了,就等他過去就可以取到。

雲生走的時候還不忘扔給杜望一個鄙視的眼神,只是後者貌似並沒有領會,還沈浸在剛剛的玩鬧中,還熱情的和他揮手:

“有時間就過來玩啊!”

等到二十分鐘後,葉夭就收到了雲生送來的來自於莆田的新鮮摘下來的老葉,這才覺得自己付的昂貴快遞費果然不冤。

葉夭熬枇杷膏用的是葉家祖傳的法子,和網上像是熬果醬一般的方法不同,需要先用枇杷葉煮出濃濃的水,也就一小碗,然後用葉子水來煮枇杷,這是偏藥方的做法。

枇杷本身水分含量就很高,加了葉子水之後不需要再額外的加水,只需要人一直守著,不停的攪拌,不然一不留神就會糊鍋。她本可以用法術來代替這一步,但不知怎的,每次做枇杷膏的時候就會想起養父當時的認真神態,於是這一步也從來都是她自己親力親為。

一旁的杜望在跟著她煮櫻桃醬,一時之間空氣裏彌漫著香甜怡人的氣息。

一煮就是兩個小時。

鍋裏的枇杷已經成了碎碎的糊狀,需要放涼後再進行下一步。

比起繁瑣的枇杷膏,櫻桃醬要簡單許多。這會子功夫,杜望已經早就煮好裝瓶。深紅色的果醬,還能看到裏面小顆粒的果肉,裝在玻璃瓶子裏非常的好看。不管是單獨當甜食來吃還是拿來配面包吃都很美味。

葉夭看了看時間,今天估計是做不完了,索性和杜望一起準備晚上出攤需要的食材。

等到第二天,再將冰在井中小桶裏煮好的枇杷醬撈起來,過濾出澄澈的湯汁,繼續用小火熬煮。

杜望在旁邊偷偷的嘗了嘗棄之不用的枇杷果肉醬,瞇起了眼睛,淡淡的清甜味兒。

葉夭往鍋裏加入□□糖,手上不停的攪動,又是兩個多小時過去,原本澄澈的汁水終於變成了有點黏稠而又可流動的亮棕色,裝進玻璃瓶裏放涼後會更加的凝固一點。

想了想,她從自己的儲物鐲子裏翻出一個小瓷瓶子,倒出一小勺粉末加入到枇杷膏裏。

這是當時她從天上湖買來的川貝粉。天上湖有專門的靈藥交易市場,像川貝這樣人間常見的普通藥材在那兒簡直就像是不要錢一般,品質卻也達到了靈藥的標準,只是比較低階。

剛做完,就聽到杜望叫她:“葉夭姐,微博的投票出來了。”

“我來看看。”葉夭趕緊拿出手機。

和之前得票數稍有區別的是,蒜蓉粉絲蒸扇貝在最後一天把咬得很緊的雪菜豌豆炒年糕給甩開了一大截,以至於評論區裏哀嚎一片。

“黑幕,這絕對是黑幕!”

“選扇貝的是不是都是土豪啊?我點個扇貝還需要單獨的點份主食,點年糕的話只需要搭配一份綠豆湯就好了,多麽的完美。”

“說得你好像能點上綠豆湯一樣。”

“強烈懷疑有人刷票!”——不得不說,這人真相了。

葉夭看得有趣,將做好的川貝枇杷膏拍了張照,又看了一下剩下的食材,編輯了一條微博發上去:

“五月時令菜:蒜蓉粉絲蒸扇貝。不過給年糕投了票的也不用著急,正好還剩下一點蠶豆和年糕,可加單售賣一日。另,為了感謝大家的踴躍參與,本條微博抽獎,獎品為手工古法川貝枇杷膏,可治喉嚨與聲帶損傷。參與方式:大家在評論區留下你們想要它的理由,或者是自己與枇杷膏之間曾經發生過的故事,我會選一位網友寄出。”

這條微博一發出,本來就在等待著發布結果的網友們立刻炸了。

“5555,老板大美女!老板大好人!終於可以吃上雪菜蠶豆炒年糕了。”

“只售賣一天,說得你好像一定能吃到一樣。”—-這和前一條微博懟人吃不到綠豆湯的應該是同一位。

“我不管,我不管,我七點就去排隊總能吃得到!”

“哈哈哈哈,蠶豆派好慘,我們扇貝派就不一樣了,賣一個月呢,總歸是能吃到的。”

“最慘的是我們外地網友好嗎!老板,你真的不考慮開通跨城派送嗎?”

葉夭想了想,有鯤鵬快遞的話其實跨城派送還真的挺容易的,估計送到手的時候還熱乎著呢。不過估計快遞費能讓客人們痛哭。

她回了一句:“不考慮。”

網友:“哇的一聲哭了出來。老板你還不如不回呢。”

也有人註意到了枇杷膏的抽獎。

“老板,建議下次抽全年VIP資格,擁有者無需排位,可預約點餐。”

“想要它的理由?就是想吃!只要是小姐姐親手做的,中藥我都能啃一口,筆芯。”

“川貝枇杷膏的確是好物,上次嗓子啞了全靠它回血。”

大部份人似乎都只是將微博中的那句“可治喉嚨與聲帶損傷”當作了市面上經常可見的枇杷膏療效介紹。倒是有親身體會過綠豆沙的食客們看到後心裏咯噔一聲,隱隱有些想法—-

被老板義正嚴辭辟謠為普通綠豆沙的東西都能有那麽神奇的表現,那這個......

慢慢的,開始有人認真的按照葉夭的要求來留言。

李以蕊到了隨城後,特意選了靠近青陽巷的酒店入住。不過第一天到達的時間太晚,有點累,她並沒有去葉夭的夜宵攤探店,只是在酒店附近的一些小店拍了點素材。

到了第二天,將近八點半的時候,她才和助理一起往夜宵攤的方向走,並且半路就把手機直播打開了。

李以蕊的粉絲在美食博主中不算最多的,但她人美嘴甜,加上不差錢,從來沒有濫接廣告,推薦的也都是自己真實吃過後覺得好的,因此篩選了一批和自己口味類似的死忠粉。

“蕊蕊已經到了隨城了嗎?果然效率很高。”

她之前在自己的微博上已經預告了今天會去探訪最近很有名的神仙夜宵攤,因此剛開始直播,就已經有了不小的觀看量。

“是啊,我昨晚就到了隨城。不過有點累就沒去。正好今天會是五月時令菜正式上架,有點小期待哈。”

李以蕊一路和粉絲們聊天,等快到目的地的時候,忽然發現人流量開始變大了:

“天吶,這家夜宵攤真的很紅哎,我剛剛一路走過來發現這邊其實並不太好找,附近都是小巷子,人也不多,但到了這一邊,人忽然變得好多啊!不會都是去吃宵夜的吧?”

“而且我和你們說哦,剛剛我走過來發現這邊停了好幾輛豪車,還有一輛是布加迪威龍。應該都是來吃宵夜的。”

粉絲頓時更期待了,開著幾千萬的豪車來吃一個小地攤,這地攤有多好吃啊。

等到李以蕊終於到了目的地之後,已經接近九點了,一大堆人正等著開攤。

“目測應該有八九十個人了。不過這還好,之前我見過最誇張的一家餐廳,是在魔都,我八點過去的時候,前面已經排了四百多位。等等......”

她忽然頓了一下。

粉絲:“??”

然後就看到屏幕默默的移了個方向,對準了一塊小木牌,上面寫著:

“未經許可,請勿直播。”

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